先日１１月５日夜、江南公民館で『シェフ指導・スイーツ講座』があり、シベールの尾関シェフの指導を受けてきました。

スポンジの焼き方にはじまり、失敗成功のポイントを伝授。

お家でも作れるカップケーキを作りました。

最後の仕上げの生クリームのデザインの仕方は、何度やっても難しく・・・

さすがプロだなぁ～とほれぼれしました。

今年のクリスマスは手作りケーキに決定！！